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不銹鋼刀為什么不鋒利,如何打磨?

家里的不銹鋼水果刀,買了沒(méi)幾周就鈍了,拿磨刀石怎么磨也沒(méi)剛買時(shí)候鋒利,拿出去給專業(yè)磨刀的人家不給磨,說(shuō)不銹鋼材料不適合做刀,我暈,大家有好主意沒(méi)?
問(wèn) 提問(wèn)者:網(wǎng)友 2017-07-24
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可以磨鋒利但是用用又會(huì)很快鈍的。一般磨小刀要固定打磨角度,油石用400號(hào) 600號(hào) 就行了。先用400的 在用600的,角度磨大點(diǎn)會(huì)耐用些。水果刀建議你買三刃木的,質(zhì)量不錯(cuò) 還很便宜 十幾塊到二十幾就能買把不錯(cuò)的。 一般超市 商店里都會(huì)有。
回答者:網(wǎng)友
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