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問(wèn)：我開(kāi)的是汽車(chē)美容，如何經(jīng)營(yíng)管理這方面。

我開(kāi)的是汽車(chē)美容，總感覺(jué)好多事做的不到位，想提高自已管理經(jīng)營(yíng)這方面的能力，請(qǐng)資深的同行給個(gè)見(jiàn)意，謝謝。: 問(wèn) 提問(wèn)者：網(wǎng)友 | 2017-01-22

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員工的招聘、培訓(xùn)、管理問(wèn)題?！　≡S多老板都把技術(shù)和產(chǎn)品當(dāng)成重點(diǎn)來(lái)抓，而忽視的管理。其實(shí)管理也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，賺錢(qián)與否和管理好話是成正比的。也就是說(shuō)，一間店賺錢(qián)了，我們都會(huì)認(rèn)為是老板的管理到位了。而如果是平本或者是虧損呢，那就是管理失敗了。我們都說(shuō)要制度管人而不是人管人，但是真正能做到這樣的企業(yè)是很少的，而在汽車(chē)美容行業(yè)來(lái)說(shuō)，更是少之又少。并不能都說(shuō)是老板的水平有問(wèn)題，而是這個(gè)行業(yè)的人員素質(zhì)參差不齊，從而導(dǎo)致管理難、難管理的現(xiàn)狀存在。具體有多難，只有真正去接觸過(guò)了才能深切體會(huì)到?！　∠窜?chē)工人是美容店的重要的組成部分，也是比較難以管理和讓老板最為頭疼的事情之一。如果把這些工人都管好了，老板80%的工作就算是完成了，可見(jiàn)其重要性。但是，由于洗車(chē)工該工種比較辛苦，甚至有些人認(rèn)為是比較低等的工作，所以一般從事該項(xiàng)工作的多為低學(xué)歷或無(wú)一技滂身的人，正因?yàn)槿绱?，許多工人的素質(zhì)都比較低。素質(zhì)低往往給老板、管理者帶來(lái)許多難題，考勤制度不遵守、工作態(tài)度散漫、破壞公物、小偷小摸、飲酒鬧事等都能讓你頭疼上好久好久。太笨的人不能招，招進(jìn)來(lái)學(xué)東西半天不開(kāi)竅，榆木腦袋氣死你。太精的也不能要，工作偷懶往往都是這么幾個(gè)人，人家拼命干，他就睡大覺(jué)，問(wèn)起他為什么，一般都有那么幾個(gè)回答，一我不會(huì)、不懂干，二那么些活用不了這么多去干，三不是我工作的范圍。總之一句話，就是想偷懶。因此，為了方便日后的管理和斷絕有人想當(dāng)東郭先生吃大鍋飯的念頭，應(yīng)該從招聘這項(xiàng)工作抓起，把好第一道關(guān)?！　‘?dāng)人員招齊后，應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行配對(duì)組合。比如說(shuō)你招收了10個(gè)人，其中生手和熟手員工各有5人，那么就應(yīng)該安排一個(gè)熟手帶一個(gè)生手，不用一個(gè)星期，生手就能很快的上手并獨(dú)立工作了。此外打蠟等美容項(xiàng)目也是如此，應(yīng)由熟手示范，生手在一旁學(xué)習(xí)，并給予動(dòng)手的機(jī)會(huì)，一定要要求所有的員工都能獨(dú)立手工打蠟和清洗內(nèi)飾，避免個(gè)別員工以不會(huì)為借口，借機(jī)偷懶。往往通過(guò)觀察生手的獨(dú)立操作水平，就可以看得出什么人是真正用功去學(xué)習(xí)了，什么人是混日子的。如果有發(fā)現(xiàn)偷懶者，第一時(shí)間就應(yīng)該給出警告，如果想留下干活的，就必須用功去學(xué)、主動(dòng)去干，否則只有離開(kāi)的份。如果同一個(gè)人出現(xiàn)2次以上的偷懶情況，那就只有辭退了。因?yàn)橐粋€(gè)人偷懶很容易帶壞周邊的人和他一起偷懶。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候殺一儆百是非常手段?！　?duì)于技師和師傅的管理，也同樣不能松懈。由于新店開(kāi)張，往往沒(méi)有很多項(xiàng)目可做，而老板都把主要的精力都放在了招待客人和監(jiān)督管理洗車(chē)工的身上，對(duì)于師傅們通常是無(wú)暇顧及，技師和師傅通常都比較空閑，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)相當(dāng)長(zhǎng)的一段“守株待兔”的日子。為了顧及到日后的生意需要，這時(shí)師傅還不能一炒了之。此時(shí)，合理安排技師和師傅的日常工作就成了關(guān)鍵。所以，對(duì)于技師和師傅的管理，我給出以下意見(jiàn)：　　1. 店面的設(shè)備日常保養(yǎng)歸他們負(fù)責(zé)，設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題，第一時(shí)間負(fù)責(zé)整修?！　?. 新進(jìn)的產(chǎn)品，要第一時(shí)間學(xué)習(xí)使用、安裝方法?！　?. 當(dāng)?shù)昝娓苫钊耸殖霈F(xiàn)不足時(shí)，必須無(wú)條件幫忙?！　?. 學(xué)習(xí)商品銷售工作，如能成功向客人推銷商品，可給予提成?！　?. 工作完和下班前要馬上清點(diǎn)和收拾工具，如有缺失為其是問(wèn)。　　對(duì)于技師和師傅的約束要在他們進(jìn)入店面那一天就要說(shuō)清楚了，因?yàn)樵S多技師和師傅都有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，而在其之前工作過(guò)的店面未必給過(guò)這樣的約束，日子久了當(dāng)他們養(yǎng)成壞習(xí)慣時(shí)就會(huì)造成難管理的情況出現(xiàn)。因此，在招聘時(shí)需要對(duì)那些有過(guò)工作經(jīng)驗(yàn)的員工先禮后兵的講清楚店面的規(guī)矩，別等到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)就晚了。到時(shí)他們大多會(huì)說(shuō)，我在以前的那間店就是這樣的了，我來(lái)這里的時(shí)候你又沒(méi)有說(shuō)這樣不可以。此時(shí)再講規(guī)矩已經(jīng)沒(méi)有用了。: 回答者：網(wǎng)友

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